美しい世界のチーズの教科書

美しい世界のチーズの教科書

ウツクシイ セカイ ノ チーズ ノ キョウカショ

トリスタン・シカール著 ; ヤニス・ヴァルツィコスイラスト ; 河清美訳

東京 : パイ・インターナショナル, 2021.3

図書

巻号情報

No. 刷年 所在 請求記号 資料ID 貸出区分 状況 予約人数

1

図書館

  • 648.1
  • SIC

0054890

一般

詳細情報

刊年

2021

形態

271p ; 24cm

別書名

L'atlas pratique des fromages

注記

参考文献: p2

チーズ歴史年表: p8-9

索引: p264-271

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

原作言語

フランス語 (fre)

著者情報

Sicard, Tristan [ シカール, トリスタン ]

Varoutsikos, Yannis [ ヴァルツィコス, ヤニス (ヴァルツィコス, ヤニス) ]

河, 清美(1972-) (カワ, キヨミ)

分類

NDLC:DM451

NDC10:648.18

件名

チーズ

ISBN

9784756251725

NCID

BC06583941

番号

NBN : JP23506420