美しい世界のチーズの教科書

美しい世界のチーズの教科書

ウツクシイ セカイ ノ チーズ ノ キョウカショ

トリスタン・シカール著 ; ヤニス・ヴァルツィコスイラスト ; 河清美訳

東京 : パイ・インターナショナル, 2021.3

Book

Volume No.

No. Printing year Location Call Number Material ID Circulation class Status Waiting

1

Library

  • 648.1
  • SIC

0054890

Regular

Details

Publication year

2021

Form

271p ; 24cm

Alternative title

L'atlas pratique des fromages

Note

参考文献: p2

チーズ歴史年表: p8-9

索引: p264-271

Country of publication

Japan

Title language

Japanese (jpn)

Language of texts

Japanese (jpn)

Language of the original

French (fre)

Author information

Sicard, Tristan [ シカール, トリスタン ]

Varoutsikos, Yannis [ ヴァルツィコス, ヤニス (ヴァルツィコス, ヤニス) ]

河, 清美(1972-) (カワ, キヨミ)

Classification

NDLC:DM451

NDC10:648.18

Subject

チーズ

ISBN

9784756251725

NCID

BC06583941

Number

NBN : JP23506420