発酵はおいしい! : イラストで読む世界の発酵食品

発酵はおいしい! : イラストで読む世界の発酵食品

ハッコウ ワ オイシイ! : イラスト デ ヨム セカイ ノ ハッコウ ショクヒン

ferment books, おのみさ著

東京 : パイインターナショナル, 2019.12

図書

巻号情報

No. 刷年 所在 請求記号 資料ID 貸出区分 状況 予約人数

1

図書館

  • 588.5
  • FER

0054889

一般

詳細情報

刊年

2019

形態

187p : 挿図 ; 24cm

別書名

The world of fermentation

注記

奥付の責任表示: ferment books, おのみさ編・著

発酵ブックガイド: p181-187

参考文献: 巻末

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

ferment books

おの, みさ(1968-) (オノ, ミサ)

分類

NDC8:588.51

NDC9:588.51

NDC10:588.51

NDLC:PA411

件名

発酵食品

ISBN

9784756251121

NCID

BB29521571

番号

NBN : JP23316228