発酵はおいしい! : イラストで読む世界の発酵食品

発酵はおいしい! : イラストで読む世界の発酵食品

ハッコウ ワ オイシイ! : イラスト デ ヨム セカイ ノ ハッコウ ショクヒン

ferment books, おのみさ著

東京 : パイインターナショナル, 2019.12

Book

Volume No.

No. Printing year Location Call Number Material ID Circulation class Status Waiting

1

Library

  • 588.5
  • FER

0054889

Regular

Details

Publication year

2019

Form

187p : 挿図 ; 24cm

Alternative title

The world of fermentation

Note

奥付の責任表示: ferment books, おのみさ編・著

発酵ブックガイド: p181-187

参考文献: 巻末

Country of publication

Japan

Title language

Japanese (jpn)

Language of texts

Japanese (jpn)

Author information

ferment books

おの, みさ(1968-) (オノ, ミサ)

Classification

NDC8:588.51

NDC9:588.51

NDC10:588.51

NDLC:PA411

Subject

発酵食品

ISBN

9784756251121

NCID

BB29521571

Number

NBN : JP23316228