サイシン ワイン ノ カガク : ホウジュンナ カオリ ト アジワイ ワ ドノヨウ ニ ウマレル ノカ
鈴木俊二, 乙黒美彩著
東京 : 講談社, 2026.5
図書| No. | 刷年 | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 貸出区分 | 状況 | 予約人数 |
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1 |
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0057558 |
一般 |
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2026
318p : 挿図 ; 18cm
ワインの科学 : 最新 : 芳醇な香りと味わいはどのように生まれるのか
ブルーバックス ; B-2330
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
参考文献: p308-313
索引: p314-318
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
鈴木, 俊二, 1968- (スズキ, シュンジ) [ Suzuki, Shunji ]
乙黒, 美彩 (オトグロ, ミサ) [ Otoguro, Misa ]
NDC9:588.55
NDC10:588.55
9784065437995
BD18998792
TRC : 26020039
