食肉種別の同定のためのフェムト秒レーザー誘起衝撃力に誘導される細胞組織の振動挙動解析

食肉種別の同定のためのフェムト秒レーザー誘起衝撃力に誘導される細胞組織の振動挙動解析

ショクニク シュベツ ノ ドウテイ ノ タメ ノ フェムト ビョウ レーザー ユウキ ショウゲキリョク ニ ユウドウサレル サイボウ ソシキ ノ シンドウ キョドウ カイセキ

前田祐希

生駒 : 奈良先端科学技術大学院大学, 2024.3

学位論文

巻号情報

No. 刷年 所在 請求記号 資料ID 貸出区分 状況 予約人数

1

R019081

詳細情報

刊年

2024

別書名

Analysis of Vibration Induced by Femtosecond Laser Impulse in Cellular Tissue for Identification of Meat Species

シリーズ名

奈良先端科学技術大学院大学先端科学技術研究科修士論文 ; 2024年3月

注記

学位記番号: 修第9650号

学位授与年月日: 2024/03/31

学位の種類: 修士(工学)

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

前田, 祐希 (マエダ, ユウキ)

件名

フェムト秒レーザー誘起衝撃力

原子間力顕微鏡

レーザーアブレーション

振動検出

食品評価

食感