「香り」の科学 : 匂いの正体からその効能まで

「香り」の科学 : 匂いの正体からその効能まで

カオリ ノ カガク : ニオイ ノ ショウタイ カラ ソノ コウノウ マデ

平山令明著

東京 : 講談社, 2017.6

図書

巻号情報

No. 刷年 所在 請求記号 資料ID 貸出区分 状況 予約人数

1

  • 408
  • BLU
  • 2020

0050907

一般

詳細情報

刊年

2017

形態

279p : 挿図 ; 18cm

別書名

香りの科学 : 匂いの正体からその効能まで

シリーズ名

ブルーバックス ; B-2020

注記

巻末資料: 植物に含まれる香りの分子(p268-273)

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

平山, 令明 (1948-) (ヒラヤマ, ノリアキ) [ *Hirayama, Noriaki ]

分類

NDC9:491.376

件名

におい

香料

嗅覚

ISBN

9784065020203

NCID

BB2380836X