セイシュ コウボ ノ コウアルコール ハッコウセイ メカニズム ノ カイセキ ト ソノ オウヨウ
研究代表者渡辺大輔
[生駒] : [奈良先端科学技術大学院大学], 2013-2015
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| No. | 刷年 | 所在 | 請求記号 | 資料ID | 貸出区分 | 状況 | 予約人数 |
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R013085 |
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2013-2015
Analysis and application of the mechanism for the high alcoholic fermentation performance of sake yeast
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課題番号: 25850065
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
渡辺 , 大輔 (ワタナベ, ダイスケ)
KAKEN : 25850065
