世界の六大料理基本事典

世界の六大料理基本事典

セカイ ノ ロクダイ リョウリ キホン ジテン

服部幸應著

東京 : 東京堂出版, 2015.2

Book

Volume No.

No. Printing year Location Call Number Material ID Circulation class Status Waiting

1

Library

  • 596.03
  • HAT

0049410

Regular

Details

Publication year

2015

Form

510p ; 22cm

Alternative title

Six major cuisines in the world

Note

参考文献: p477

Country of publication

Japan

Title language

Japanese (jpn)

Language of texts

Japanese (jpn)

Author information

服部, 幸応(1945-) (ハットリ, ユキオ) [ 服部, 幸應(1945-) (ハットリ, ユキオ) ]

Classification

NDC8:596.036

NDC9:596.036

Subject

料理 -- 便覧

ISBN

9784490108583

NCID

BB1812449X

Number

TRC : 15007661