ブンシ コウジキン ガク
北本勝ひこ編著
改訂版
東京 : 日本醸造協会, 2012.1
Book| No. | Printing year | Location | Call Number | Material ID | Circulation class | Status | Waiting |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
1 |
|
Library |
|
0056668 |
Regular |
|
|
2012
[6], 269p : 挿図 ; 27cm
改訂版分子麹菌学
大幅に旧版 (2003年発行) の内容を変更したとあり(「改訂版 分子麹菌学」発刊にあたって)
文献あり
Japan
Japanese (jpn)
Japanese (jpn)
北本, 勝ひこ (キタモト, カツヒコ) [ Kitamoto, Katsuhiko ]
NDC8:588.51
NDC9:588.51
9784990339432
BB08827664
