火の賜物 : ヒトは料理で進化した

火の賜物 : ヒトは料理で進化した

ヒ ノ タマモノ : ヒト ワ リョウリ デ シンカ シタ

リチャード・ランガム著 ; 依田卓巳訳

東京 : NTT出版, 2010.3

Book

Volume No.

No. Printing year Location Call Number Material ID Circulation class Status Waiting

1

Library

  • 469.2
  • WRA

0049438

Regular

Details

Publication year

2010

Form

266p ; 20cm

Alternative title

Catching fire : how cooking made us human

Note

原著 (c2009) の翻訳

参考文献: p234-256

Country of publication

Japan

Title language

Japanese (jpn)

Language of texts

Japanese (jpn)

Language of the original

English (eng)

Author information

Wrangham, Richard W., 1948- [ Wrangham, Richard Walter ] [ ランガム, リチャード (ランガム, リチャード) ]

依田, 卓巳 (ヨダ, タクミ) [ Yoda, Takumi ] [ 加賀山, 卓朗(1962-) (カガヤマ, タクロウ) ]

Classification

NDC8:469.2

NDC9:469.2

Subject

人類 -- 歴史

進化論

料理

ISBN

9784757160477

NCID

BB01592857

Number

TRC : 10016725