実況 (ライブ)・料理生物学

実況 (ライブ)・料理生物学

ライブ リョウリ セイブツガク

小倉明彦著

吹田 : 大阪大学出版会, 2011.10

Book

Volume No.

No. Printing year Location Call Number Material ID Circulation class Status Waiting

1

Library

  • 596
  • OGU

0049415

Regular

Details

Publication year

2011

Form

v, 223p ; 19cm

Alternative title

実況・料理生物学

実況料理生物学

Series title

阪大リーブル ; 30

Note

参考文献: p220-223

Country of publication

Japan

Title language

Japanese (jpn)

Language of texts

Japanese (jpn)

Author information

小倉, 明彦 (オグラ, アキヒコ) [ 小倉, 明彦(1951-) (オグラ, アキヒコ) ]

Classification

NDC8:596

NDC9:596

NDC9:460

Subject

料理

生物学

ISBN

9784872593136

NCID

BB07360366

Number

TRC : 11051675