食の500年史

食の500年史

ショク ノ 500ネンシ

ジェフリー・M・ピルチャー著 ; 伊藤茂訳

東京 : NTT出版, 2011.3

図書

巻号情報

全1件
No. 刷年 所在 請求記号 資料ID 貸出区分 状況 予約人数

1

図書館

  • 383.8
  • PIL

0049414

一般

詳細情報

刊年

2011

形態

270p ; 20cm

別書名

Food in world history

注記

参考文献: p259-266

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

原作言語

英語 (eng)

著者情報

Pilcher, Jeffrey M., 1965-

伊藤, 茂(1950-) (イトウ, シゲル) [ Ito, Shigeru ] [ Ito, Sigeru ]

分類

NDC8:383.8

NDC9:383.8

件名

食生活 -- 歴史

ISBN

9784757142510

NCID

BB05058406

番号

TRC : 11009230