アミノサン タイシャ セイギョ キコウ ニ チャクモクシタ コウボ ノ イクシュ ト セイシュ ジョウゾウ エノ オウヨウ
大橋正孝
生駒 : 奈良先端科学技術大学院大学, 2022.12
学位論文2022
Breeding of yeast focusing on regulatory mechanisms of amino acid metabolism and its application to sake brewing
奈良先端科学技術大学院大学先端科学技術研究科博士論文 ; 2022年12月
学位記番号: 博第1919号
報告番号: 乙第1919号
学位授与年月日: 2022/12/31
学位の種類: 博士(バイオサイエンス)
日本語 (jpn)
日本語 (jpn)
大橋, 正孝 (オオハシ, マサタカ)
