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コーヒーの科学 : 「おいしさ」はどこで生まれるのか

コーヒー ノ カガク : オイシサ ワ ドコ デ ウマレルノカ

旦部幸博著

東京 : 講談社, 2016.2

この資料の関連情報

所蔵:
  巻号 刷年 所在 請求記号 資料ID 貸出区分 状況 予約人数
1   図書館(新書) 408||BLU||1956 0049488 一般 0
刊年 : 2016
形態 : 317p : 挿図 ; 18cm
シリーズ名 :

ブルーバックス ; B-1956

注記 :

参考文献: p313-309

標題言語 : (jpn)
本文言語 : (jpn)
著者情報 :

旦部, 幸博(1969-) (タンベ, ユキヒロ)

分類 :

NDC9:619.89

件名 :

コーヒー

ISBN : 9784062579568
NCID : BB20680678