高圧処理による二枚貝の開殻・脱殻
公開日: 2008/09/30 | 2 巻 1 号 p. 190-194
山本 和貴, 中山 真一郎, 村関 尚志, 中山 勝夫, 顧 暁曄, 小関 成樹
出芽酵母における高圧・低温応答遺伝子の網羅的発現解析
公開日: 2008/09/30 | 2 巻 1 号 p. 109-114
阿部 文快
エーテル結合型リン脂質二分子膜における指組み構造形成
公開日: 2008/09/30 | 2 巻 1 号 p. 75-81
金品 昌志, 後藤 優樹, 多田 佳織, 玉井 伸岳, 松木 均
酸素・窒素ガスハイブリッド加圧食品殺菌装置の開発
公開日: 2008/09/30 | 2 巻 1 号 p. 101-108
村本 桂久, 田村 勝弘, 荒尾 俊明, 鈴木 良尚, 岩橋 均
好圧性細菌の分離と増殖に対する温度と圧力の影響
公開日: 2008/09/30 | 2 巻 1 号 p. 82-87
能木 裕一, 佐藤 孝子
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