オリゴ糖の特性と生理効果

公開日: 2010/06/28 | 7 巻 1 号 p. 1-12

菅原 正義

食物繊維の保健効果

公開日: 2010/06/28 | 8 巻 2 号 p. 125-134

辻 啓介

カルシウムの腸管吸収と食物要因

公開日: 2010/06/28 | 1 巻 1 号 p. 5-12

内藤 博

フラクトオリゴ糖摂取が健常人の腸内細菌叢および便通に及ぼす影響

公開日: 2010/06/28 | 6 巻 2 号 p. 143-150

徳永 隆久, 中田 裕子, 田代 靖人, 平山 匡男, 日高 秀昌

慢性腎不全患者に対するフラクトオリゴ糖の投与とその臨床的有用性

公開日: 2010/06/28 | 9 巻 2 号 p. 141-150

高橋 裕一郎, 門脇 和臣, 田代 靖人, 滝沢 登志雄, 木下 俊夫