電子ジャーナルの詳細
タイトル:
日本食品低温保蔵学会誌
別誌名:
Journal of the Japanese Society for Cold Preservation of Food
ISSN:
0914-7675
利用可:
J-STAGE Free
1987
~
1996
備考:
ジャーナルの変遷:
以下により継続
: 日本食品保蔵科学会誌
[1344-1213]
継続
: 食品と低温
[0285-1385]