食品表示を裏づける分析技術 : 科学の目で偽装を見破る

食品表示を裏づける分析技術 : 科学の目で偽装を見破る

ショクヒン ヒョウジ オ ウラズケル ブンセキ ギジュツ : カガク ノ メ デ ギソウ オ ミヤブル

日本分析化学会表示・起源分析技術研究懇談会編

Boulder : NetLibrary, 2011

電子ブック

巻号情報

全1件
No. 刷年 所在 請求記号 資料ID 貸出区分 状況 予約人数

1

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詳細情報

刊年

2011

G/SMD

機械可読データファイル -- リモートファイル (wr)

形態

1オンラインリソース

注記

原資料の出版事項: 東京 : 東京電機大学出版局, 2010

文献: 章末

参考図書,研究機関などのウェブページ: p220-221

標題言語

日本語 (jpn)

本文言語

日本語 (jpn)

著者情報

日本分析化学会表示・起源分析技術研究懇談会 (ニホン ブンセキ カガクカイ ヒョウジ キゲン ブンセキ ギジュツ ケンキュウ コンダンカイ)

日本分析化学会 (ニホン ブンセキ カガッカイ) [ 日本分析化学会 (ニホン ブンセキ カガクカイ) ] [ Japan Society for Analytical Chemistry ]

分類

NDC9:498.54

ISBN

9784501954604/9784501625801 (: electronic bk)

番号

NLID : 401100

IDENT

http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=401100